Resep Bakso Ayam Kenyal Kuah Bening

Bakso umumnya terbuat dari daging sapi, namun daging ayam pun dapat diolah menjadi bakso, lho. Makanan yang satu ini menjadi salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Bakso ayam juga dapat dihidang seperti bakso daging pada umumnya.

Nah, Saahabat Fimela pun dapat membuat bakso ayam kenyal di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan Bakso:

  • 500 gram dada ayam fillet
  • 100 gram es batu kecil-kecil
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdt penuh bawang putih bubuk
  • 1 sdt penyedap jamur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam/sesuai selera
  • 50 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung tapioka
  • 2 liter air

Bahan Kuah:

  • 1,5 liter air kaldu ayam
  • 5 siung bawang putih haluskan
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya
  • Minyak goreng

Pelengkap:

  • Mie kuning rebus
  • Sawi iris
  • Daun seledri iris
  • Daun bawang merah iris
  • Saus tomat
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal

Leave a Reply

Your email address will not be published.